Les Épinettes ont longtemps été un hameau. L'origine du nom Épinettes pourrait venir des ronces présentes sur les terres, ou d'un cépage de pinot blanc, l'épinette blanche. Selon cette dernière hypothèse, le quartier abritait des vignes de ce cépage. Quoi qu'il en soit du vin ou des ronces, dans les deux cas ça peut piquer.